Tips Membuat Bumbu Siap Pakai
Modal utama untuk membuat bumbu
siap pakai, tentunya adalah grinder (blender
yang khusus untuk melumatkan bumbu). Usahakan membuat
bumbu siap pakai hanya untuk
pemakaian sebulan, karena aroma dan rasa akan
berubah setelah itu.
Selain masa, cara penyimpanan
juga sangat berpengaruh terhadap keawetan bumbu tersebut. Cahaya, kelembaban dan
panas merupakan musuh utamanya. Karena itu simpanlah di
dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di
tempat yang sejuk dan gelap serta
jauh dari kompor.
Untuk kunir, jahe,
Anda bisa menyimpannya dalam bentuk tiap
bahan (misanya bawang, cabai, kunir, lada, dsb),
atau sudah campuran jadi bumbu
siap pakai. Sesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda suka sekali membuat ayam goreng, Anda
bisa langsung membuat bumbu ayam
goreng siap pakai.
Bumbu siap pakai lainnya, yang banyak digunakan adalah bumbu nasi
goreng, kare, rawon, soto,
dan lain-lain. Anda tak perlu membubuhi
garam atau gula pada bumbu
siap pakai yang akan disimpan.
Taburkan pada saat memasak.
Wassalamu`alaikum wr.wb.
Femina Sagita <femina@bcomp.metro-u.ac.jp> wrote:
assalamu'alaikum wr wb
selamat datang bu iin...
sekarang lagi membincangkan tips2 beres2 rumah...
barusan dapet dari bu lalan (anggota baru juga)...
kalau bu iin mau bagi2 resep... dengan senang hati...
diterima masakannya... ^-^
nama saya, gita, sednag sekolah ambil studi gender,
sekarang tahun kedua, insya alloh, mau nya lulus
tahun depan, tahun 2004... mohon do'anya...
anak baru satu, seorang putri bernama afiyah...
salam kenal..
wassalamu'alaikum wr wb
gita
With Yahoo! Mail you can get a bigger
mailbox -- choose a size that fits your needs
|
Yahoo! Groups Sponsor |
|
|
|
|
|
-----
"Demi masa.
Sesungguhnya manusia itu benar-benar dalam kerugian,
kecuali orang-orang
yang beriman dan mengerjakan amal
saleh dan
nasehat menasehati supaya mentaati kebenaran
dan nasehat
menasehati supaya menetapi kesabaran."
(QS Al-Asr(103):1-3)
Your use of Yahoo! Groups
is subject to the Yahoo! Terms of
Service.