Make your own free website on Tripod.com

Tips Membuat Bumbu Siap Pakai

Modal utama untuk membuat bumbu siap pakai, tentunya adalah grinder (blender yang khusus untuk melumatkan bumbu). Usahakan membuat bumbu siap pakai hanya untuk pemakaian sebulan, karena aroma dan rasa akan berubah setelah itu.

Selain masa, cara penyimpanan juga sangat berpengaruh terhadap keawetan bumbu tersebut. Cahaya, kelembaban dan panas merupakan musuh utamanya. Karena itu simpanlah di dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap serta jauh dari kompor.

Untuk kunir, jahe,
laos dan bumbu umbi-umbian lainnya, bakarlah dulu sebelum diblender. Aromanya akan makin kuat.

Anda bisa menyimpannya dalam bentuk tiap bahan (misanya bawang, cabai, kunir, lada, dsb), atau sudah campuran jadi bumbu siap pakai. Sesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda suka sekali membuat ayam goreng, Anda bisa langsung membuat bumbu ayam goreng siap pakai.

Bumbu siap pakai lainnya, yang banyak digunakan adalah bumbu nasi goreng, kare, rawon, soto, dan lain-lain. Anda tak perlu membubuhi garam atau gula pada bumbu siap pakai yang akan disimpan. Taburkan pada saat memasak.

Wassalamu`alaikum wr.wb.

   Femina Sagita <femina@bcomp.metro-u.ac.jp> wrote:

assalamu'alaikum wr wb

selamat datang bu iin...

sekarang lagi membincangkan tips2 beres2 rumah...
barusan dapet dari bu lalan (anggota baru juga)...
kalau bu iin mau bagi2 resep... dengan senang hati...
diterima masakannya... ^-^

nama saya, gita, sednag sekolah ambil studi gender,
sekarang tahun kedua, insya alloh, mau nya lulus
tahun depan, tahun 2004... mohon do'anya...
anak baru satu, seorang putri bernama afiyah...

salam kenal..

wassalamu'alaikum wr wb
gita

 


With Yahoo! Mail you can get a bigger mailbox -- choose a size that fits your needs


Yahoo! Groups Sponsor

ADVERTISEMENT
HGTV Dream Home Giveaway


-----
    "Demi masa.

     Sesungguhnya manusia itu benar-benar dalam kerugian,
     kecuali orang-orang yang beriman dan mengerjakan amal
     saleh dan nasehat menasehati supaya mentaati kebenaran
     dan nasehat menasehati supaya menetapi kesabaran."

     (QS Al-Asr(103):1-3)


Your use of Yahoo! Groups is subject to the Yahoo! Terms of Service.