Make your own free website on Tripod.com

Title: Tahu Isi Sindhoe
From: Sindhoe
Date: Mon Jan 9


bahan:
wortel ukuran sedang(1), bawang bombay(1), bawang
merah atau ninniku
sedikit saja, tahu (abura age) 15 lembar,
kecambah 200 gram,
seledri, bawang daun, daging ayam atau udang 100
gram, merica,
garam 1 sendok teh.

bawang merah/ninniku dipotong tipis2, bawang
Bombay diiris sampe kecil atau diblender/mixer juga boleh. begitu juga ayam atauudang.
wortel dipotong sedikit memanjang & langsing, sepertiyg biasanya ada di tahu isi itu lho.

tahu/abura age dipotong bagian atasnya sedikit saja.

cara memasak:
masukkan minyak 2 sendok makan, lalu tumis bawang
merah/ninniku.
setelah keluar bau harumya, tambahkan bawang
bombay yg
sudah dicincang.
masukkan ayam or udang, tunggu sampai berubah
warnanya.
masukkan wortel, tambahkan garam & merica.
tambahkan kecambah(tauge), aduk aduk sebentar.
terakhir, masukan seledri & bawang daun.
nah itulah 'isi' daripada 'tahu isi'
masukkan kedalam tahu/aburaage, tutup dengan tusuk
gigi.
digoreng pakai tepung terigu/ tepung untuk tempure.
selamat menikmati. dijamin enak.