1. Cookies 5-7 menit

Alat-alat :

Renji
Cetakan kue kering (banyak di toko cepe').
Kertas minyak buat kue, (di sini saya dapat dengan
judul : cookies wrap, di bagian kue-kue di supa).

Bahan :
a. Butter 80 gr
b. Gula 40 gr
c. Telur 1 biji
d. Susu 100 ml
e. Tepung Hot cake 150 gr.
f. Mentega yang biasa dipakai untuk mengoles roti,
untuk mengoles atasnya cookies wrap agar nantinya
kue benar-benar nggak lengket di kertas.

Caranya :
1. Renji susu dan gula 1 menit, aduk supaya gula
larut.
2. Renji butter 30 detik, supaya cair.
3. Kocok telur sebentar.
4. Campurkan semua bahan, aduk sampai merata.
5. Ambil 2-3 sdm, ratakan di atas cookies wrap
yang telah diolesi mentega roti.
6. Renji 3-4 menit (kayaknya beda-beda... renji ana
cocoknya 4 menit 10 detik, pokoknya supaya tahu
tepatnya, perhatikan (dari luar renji, jangan
ikut masuk ke dalamnya). Tingkatkan kewaspadaan
bila telah memasuki menit ketiga. Bila adonan kue
yang direnji itu sudah mulai menunjukkan ada warna
kecoklatan, insya Allah telah selesai, hati-hati,
karena ternyata kalau sudah agak cokelat itu,
ditambah 10 detik bisa langsung gosong.
7. Setelah selesai direnji, keluarkan, dan secepatnnya
cetak, karena bila telah dingin, kue akan
mengering,
crash, crash, crash...