ini resep cheese cream cake....buat yg lagi
doyan keju2an
bhn:
tepung terigu 150 gr
mentega 125 gr (encerin dulu)
gula 175 gr
tepung maizena 20 gr
cream cheese setengah
kotak...(biasanya dijual 1 kotak 200 gr)
telur 5 atau 6 butir .....(tgt persediaan
...he-he)
bhn olesan:
nama cream atau hoippu satu kotak
keju batangan (yg cepean
isi 4 batang)
cara mbuat:
- panasin dulu
oven selama 5-10 menit 180 derajat
- putih telur
sama gula dikocok sampe putih
kaku (pake mixer loh ya...biar
ngga pegel) trus masukin kuning
telor atu- atu
- masukin terigu
dan maizena bergantian, kocok smp rata
- masukin mentega
- abis itu...
tuangin ke cetakan (diameter 20 cm) yg udah diolesin
mentega
- masukin oven yah......180 derajat 30 menit
cara mbuat olesan:
- tuangin nama
cream (setengah aja...biar ngirit) ...masukin gula secukupnya.....3-5
sdt....(kalo yg suka manis
bisa ditambah)
- kocok pake
mixer smp kaku....(sekitar 5 menitan)...
- cheese creamnya di renji sekitar
40 detik (jgn sampai cair)
cara menghias:
- stl dr
oven, kue jgn langsung dihias...dibiarin dingin dulu
- belah dua
secara horizontal
- olesin cheese cream dan namacream tadi
smp tebal
- susun dengan
manis
- atasnya dioles
sama cream juga trus ditabur sama
parutan keju batangan...
- udah deh...jadi....
- biar lebih
enak….simpan dulu dalem kulkas…..
selamat makan...jgn lupa
bagi2 yah....^_^
sedikit catetan: buat yg
ngga punya nama cream, bisa diganti sama mentega.
Komposisinya mentega 125 gr (jangan dilelehin)
plus gula secukupnya plus susu encer
dikiiiiitt bgt (1-2 sdm), dikocok smp
kuning muda dan agak kental.
Kalo saya sih…yg ini
motto oishiiiiiii…^_~