Make your own free website on Tripod.com

Cake Marmer
Kontributor: Odilia Winneke

Bahan:
250 g tepung terigu Segi Tiga Biru
1 sdt baking powder
250 g mentega/margarin
250 g gula kastor
? sdt vanili bubuk
5 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
100 g cokelat masak /dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:

·  Semir loyang bundar 20 cm dengan margarin. Taburi sedikit tepung terigu hingga rata.

·  Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.

·  Campur tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.

·  Kocok mentega, gula, dan vanili hingga lembut.

·  Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.

·  Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk rata.

·  Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.

·  Ambil 10 sdm adonan, campur dengan cokelat leleh. Sisihkan.

·  Tuangkan adonan putih hingga setengah tinggi loyang.

·  Masukkan adonan cokelat sesendok demi sesendok di atasnya. Tuangi lagi dengan sisa adonan putih.

·  Aduk dengan garpu, dengan gerakan memutar hingga adonan cokelat bercampur dengan adonan putih dan membentuk pola marmer. Ratakan.

·  Panggang dalam oven panas selama 45 menit hingga matang.

·  Angkat, keluarkan dari oven. Dinginkan, potong-potong.

·  Sajikan.